Passione di Sofì è l’angolo di mondo dove prende vita la tradizione napoletana in tutta la sua fervente unicità.
Pietanze genuine nella forma di fritture sono a portata di mano di ogni fortunato che si ritroverà a passare nel caloroso chiosco, o per i più avventurosi che entreranno nella Casa di Sofì, la popolana che rubò il cuore di Ferdinando I di Borbone, il Re “Lazzarone”, grazie alle sue irresistibili abilità culinarie.
La passione è fatta d’amore, e con tutto il nostro amore abbiamo creato un ambiente che potesse mantenere intatta quella veracità che è l’anima della cucina migliore al mondo, avvolgendo i clienti in un’atmosfera vivace tipica delle case napoletane, mentre nelle loro bocche si scioglie il gusto delle nostre specialità avvolte nei cuoppi, cartocci di carta paglia.
Vogliamo rendere ogni cuoppo un’esperienza indimenticabile, proprio come la vista del Golfo di Napoli, e come si fa con una cartolina che viene spedita per mostrare a chi è lontano la bellezze del luogo pittoresco, esportare la cultura dello street food partenopeo dagli antichi sapori in giro per tutto il mondo.
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